De KoKeers Maastricht (L)

Restaurant de KoKeers ligt aan de Hertogsingel, aan de rand van het stadscentrum in een statig herenhuis op minder dan 10 minuten loopafstand van het Vrijthof. De openhaard verwarmt kille avonden en de open keuken brengt uw smaakpapillen in stemming. De uitbaters, het echtpaar Chantal Mulleneers en Laurent Voorjans, zorgen voor een informele sfeer zonder chique en stijfheid. Twee chefs, twee smaakmakers, die zelf hun gerechten toelichten en uitserveren. Maar toch, Chantal: de Kokeers (in oud Maastrichts dialect: vrouwelijke kok) en Laurent: de Serveur. Specialiteiten: de goed gevulde bouillabaisse, confit de cuisse de canard en de runderfilet van de Belgische Dikbillen van het Pasveld.

• De KoKeers Maastricht (L)

• Hertogsingel 104
• 6214 AG Maastricht
• Limburg
• 043-3211138
• http://www.kokeers.nl
• Franse keuken