DenK Santpoort (NH)

Het souterrain herbergt een bijzondere ontmoetingsplaats in Landgoed Duin en Kruidberg: Brasserie DenK.

Meesterchef Alain Alders en Martijn van Beek, de chefkok van DenK, bedachten het culinaire concept voor de brasserie. Dit resulteerde in smaakvolle gerechten, bereidt met dagverse producten. Vaak komen ze uit de regio en zijn daardoor seizoensgebonden. De keuken is open zodat u als gast alle bedrijvigheid kunt gadeslaan. Het is met recht een toegankelijke en pure keuken.

Op de kaart staan uiteraard klassieke brasserie gerechten, maar dan net even met een andere insteek. Zoals een steak tartaar die à la minute wordt bereid, soepen met verrassende vullingen en opmerkelijke vegetarische gerechten. De salades zijn elk seizoen weer anders van samenstelling.

• DenK Santpoort (NH)

• Duin en Kruidbergerweg 60
• 2071 LE Santpoort
• Noord Holland
• 023-5121800
• http://www.duin-kruidberg.nl
• Franse keuken